中央廚房，是一個超大的菜品加工廠，實行統一采購、加工，并為各直營店、合作食堂、餐飲酒店提供按時按量的配送服務，最大程度上節約時間成本、勞動成本和運營成本。 贛云中央廚房凈菜加工設備，采用分選輸送設備、數字多元化切配設備、提升設備、渦流臭氧清洗設備、高頻振動機組合而成，并可根據客戶需求定制中大型加工流水線，及中央廚房整體項目解決方案。